Так началась история Oktoberfest, называемого в народе также "Визен" (что означает "луг"). Под конец празднования, а именно 17 октября 1810 года состоялись конные скачки, которые на следующий год должны были обязательно повториться. Вероятно, что по этой причине в разных источниках называется разная дата проведения первого Октоберфеста (12 и 17 октября).

На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели, и, конечно же, то, что типично для Баварии, - первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.

В 1819 году организация и управление праздником были переданы в руки "отцов" города Мюнхена. Было принято решение о праздновании Октоберфеста каждый год без исключения. В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и "крепости" и установили ещё больше разнообразных аттракционов.

В начале прошлого века  Октоберфест  был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября. В это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая, и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и росту доходов устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.

В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году появилась самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест - Bräurosl. Сейчас она имеет 6200 мест. Самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle рассчитана на 10000 мест.

Первая и Вторая мировые войны привели к вынужденномй перерыву в проведении «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию, которая поддерживается и сегодня.

В первый день праздника ровно в 12 часов с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») начинается праздник.

Что такое Октоберфест (Oktoberfest)?

Мюнхенский фестиваль пива Октоберфест - самый известный национальный праздник во всем мире, который в 2010 году отпраздновал свой 200-летний юбилей. Ежегодно на нем присутствуют около шести миллионов любителей хмельного напитка со всего мира. Площадь Луга Терезы, где проводится Октоберфест, составляет  26 гектаров. Около 70% посетителей являются жителями Баварии, 30% - приезжие из других земель Германии и туристы со всего света. На празднике пива каждый год выпивается около 5 млн. литров пива и съедается более 500 тыс. кур, а также большее количество быков и прочей живности.

Право принимать участие в празднике имеют шесть пивоварен — Spaten (Шпатэн), Augustiner (Августинер), Paulaner (Пауланер), Hacker-Pshorr (Хаккeр-Пшо́рр), Hofbraeuhaus (Хо́фбройхауз), Loewenbraeu (Лёвэнбро́й)

Oktoberfest – это, вероятно, самый демократичный и самый народный праздник Германии. В Книгу рекордов Гиннеса Oktoberfest занесен как самой большой праздник в мире. Кстати, написание Octoberfest, то есть через букву C - неправильное, хотя в России почему-то пишут именно так. Раздельное написание что русское Октобер фест, что латинское Oktober fest также неверно.

Немного скучных цифр:

• 30 процентов всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
• 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
• около 1500 туалетов доступно для посетителей;
• суммарно около  100 000 сидячих мест для посетителей праздника.

Как выглядит Октоберфест?

Если вкратце - это огромное поле с шатрами, аттракционами и т.д., буквально забитое людьми. Вечером иногда просто "не протолкнуться". Но при этом абсолютно никакой агрессии, никаких пьяных драк, хотя большинство посетителей сильно пьяны.

Октоберфест - праздник, предлагающий большой выбор развлечений: от традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более 80 лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок» длиной более 1250 метров, являющихся самым большим в мире передвижным аттракционом такого рода. 

Колесо обозрения на Октоберфесте имеет высоту 50 метров. Здесь можно также полакомиться баварскими фирменными сладостями: сахарной ватой, пряниками в виде сердец или жареным миндалем, а также приобрести сувениры: воздушные шары, плюшевые игрушки и многое другое.

Неотъемлемым напитком праздника является, без сомнения, специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно приобрести лишь в это время года на «Биртсбуденштрассе» в 14 праздничных павильонах. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво, имеет ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5,2 до 6%.

Однако посетители могут попробовать и разнообразные, в том числе молодые, вина, а также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки. В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока и жареные на вертеле быки.

Помимо больших палаток, на Oktoberfest есть и небольшие, менее чем на 1000 мест, например Fisher-Vroni где можно попробовать баварский деликатес - рыбу (как правило, форель), запечённую на гриле. Существует интересная традиция, связанная с этой палаткой: каждый второй понедельник праздника в ней собираются представители сексуальных меньшинств. Это связано с тем, что бывший (уже умерший) хозяин бара Prosecco (бывший представителем вот их самых) заказывал здесь в это время столики для своих приятелей. Другие представители их самых с удовольствием присоединились к этому. Несмотря на смерть основателя, традиция была продолжена и существует по сей день.

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ

Даты проведения: 21.09.2013-06.10.2013

Часы посещения праздника:

• Собственно Октоберфест 2013 начнется 21 сентября в 12:00, закончится 6 октября в 23:00.
• Пивные павильоны в будние дни открыты с 10:00 до 23:30. Последний розлив пива в 22:30. Только винные павильоны Kaefer открыты до 1:00.
• По выходным и праздничным дням пивные павильоны открываются в 9:00.
• Обратите внимание на то, что в особо оживленные дни, например в выходные, не рекомендуется посещать мероприятия с детьми. В некоторых случаях при наличии детей вам могут отказать во входе в павильон или на территорию проведения праздника.
• Официальные семейные дни всегда проводятся по вторникам с 12:00 до 18:00, почти все цены в эти дни снижены.